七零后妈养崽手册 第332节
??“你们这里要人帮忙不？” ??大娘五十多的样子，姓曹，是个相当利索的人。 ??家里的情况也简单。 ??曹大娘说：“我老头子前几年没的，本来我一个人在乡下过的好好的，但是孩子们在城里站稳了脚跟，非要把我接过来，说是不放心我一个人在老家。” ??“我儿媳妇也孝顺，孙子大了，平时她自个儿都照料得过来，也不用我，我就说那我负责接送孙子，让孩子们早上可以多睡会儿。” ??“我今天来送孙子上学，就看到你们这里在收拾，看了半天，就你一个人忙活……所以就过来问问。” ??曹大娘虽然五十多了，但是身体十分健朗。 ??帮唐中薇刷墙洗地，力气大得很。 ??做事麻利，洗洗切切也都行。 ??中午见唐中薇包包子，她就用剩下的面团，做了烙饼，还会做盐酥。 ??虽然味道没有唐中薇的好，但是也过得去。 ??唐中薇回来就跟唐晚吟商量了：“曹大娘说了，今儿不要钱，权当让我考察考察她，我觉得还挺满意的。” ??“大娘虽然是乡下人，但是很爱干净，做饭之前不用叮嘱就知道洗手，就是切菜跟切肉没分刀，我说了之后也立马改了。” ??唐晚吟笑道：“要是用得顺手，就用吧。” ??唐中薇说：“我觉得挺好的，就是要商量着早上来的时间。” ??本来曹大娘七点送孩子过来，但这要是开包子铺，那五点包子就得蒸上了，七点肯定晚了。 ??唐中薇说：“实在不行我就雇两个人，一个做早班，一个做白班。” ??结果还没等唐中薇为难呢，曹大娘自己就说：“没事儿没事，我跟我儿子媳妇说了，他们说我要是想，就尽管做，孩子他们来送。” ??曹大娘说起儿子媳妇，都很高兴：“他们也知道我在家里坐不住，所以我一说，他们就答应了，说反正孩子也大了，他们送不过来的时候，跟邻居的孩子一起上学就行。” ??唐中薇听了这个，再没什么担忧的了。 ??收拾了几天，挑了个日子，薇薇包子铺就开张了。 ??曹大娘真就是一早四点多就来了，还是她儿子给送来的。 ??然后跟唐中薇两人一起忙活，刚开始手有点儿生，六点过了，第一炉包子才蒸上。 ??好在冬天孩子们上学没那么早，等孩子们来的时候，包子差不多也熟了。 ??第一个顾客是个带孩子的大爷，过来瞅了两眼。 ??唐中薇直接从蒸屉里取出一个包子，趁热掰开：“大爷，您跟孩子尝尝，味道不错的。” ??大爷挺有眼光的，闻了闻味儿，就说：“这是新鲜肉做的包子。” ??唐中薇笑道：“今天四点从屠宰场拉回来的猪。” ??就是子敏介绍的那家，唐中薇每天跟人家多定一些肉。 ??好几十斤呢，人家就转个手，相当于白挣钱。 ??所以人家也知恩图报，给清理得干干净净，皮肉分开，肥瘦调和。 ??帮唐中薇切成小块，唐中薇拿回来就能直接剁肉馅儿，不用再改刀了。 ??大爷跟孙子分着吃了一个包子，孩子就说：“爷爷，我还要。” ??大爷直接大手一挥：“来十个！分开装，俩给孩子，剩下的八个我带走。” ??家里不老少人呢！ ??唐中薇顿时笑起来：“哎！这就给您装！” ??第一单开张顺利，接下来的生意就好做了。 ??大爷在买的时候，旁边就有人凑过来了：“新开的啊？都有些啥？” ??第416章 生意渐渐起来了 ??唐中薇一一介绍过去，也没小气，包子馒头用专门的剪子剪成小块，给人试吃。 ??人家试吃了，没啥毛病，就不好意思不买。 ??更何况唐中薇的包子用料实在，味道也确实不错。 ??所以生意立马就火热起来了。 ??这做生意就是要人多。 ??要是门前门可罗雀，那大家只会越来越不愿意来，觉得这家店肯定是有什么问题。 ??但要是这家店门口挤满了人，那就算是路过，都会忍不住过来看上两眼。 ??唐中薇是个聪明人，试吃方面不含糊，但是给人装包子的时候，速度刻意放慢了。 ??看上去像是做生意特别实诚，挨个数包子：“一个，两个，三个……八个、九个、十个！哎，齐了！您的包子！” ??人家也挺满意的——这么清清楚楚数出来，说明没有作假，没有浑水摸鱼嘛。 ??一人稍稍延长这么一点儿时间，陆陆续续来人，店门口就总是这么热闹的。 ??席立兴他们在后面忙活着，看到前面这么热闹，也很高兴。 ??原本他们说要帮忙的，但是唐中薇没让。 ??“我只有自己做了，才知道什么地方要改，你们能帮我一天，也帮不了我一辈子，再说了，还有曹大娘呢。” ??“如果真是忙不过来，要么减少一点儿量跟种类，要么就要另外雇人，你们在后面帮一帮就行了，前面的事儿我得自己来。” ??如果不是开业，唐中薇可能连后厨的杂事儿都不会让人帮。 ??她是最典型的那种，从娘家出嫁，嫁到婆家做媳妇的女人。 ??从来没有过独立生活的机会。 ??这一回让她自己开店，虽然心中也有忐忑，但是，更多的是激动和期待。 ??她喜欢这种感觉。 ??再忙再累也喜欢。 ??因为这世上，终于有一个地方，是完完全全属于她的。 ??席立兴抱着孩子在后面看看，也逐渐放心了。 ??唐中薇虽然忙得脚不沾地，但是那状态一看就知道，浑身都充满了力气。 ??接下来的时间，曹大娘就把包好的包子都给蒸上。 ??唐中薇在前面负责收钱、卖包子，没有个闲的时候。 ??上学前这段时间是人最多的时候。 ??经过了前面十来个客人，后面唐中薇就不用故意放慢速度了，反而要加快手脚。 ??因为人太多了，不能耽搁别人的时间。 ??随着上课铃一响，最后一位小客人直接咬着包子朝学校里冲，唐中薇才终于能松一口气。 ??曹大娘帮忙收拾着场面。 ??席立兴从后厨出来，帮忙扫地。 ??零零散散还有几个送完孩子的老人、家长，过来买包子，唐中薇已经可以游刃有余地招呼了。 ??等到九点半过后，就算是彻底没生意了。 ??唐中薇这才抱着钱箱，开始数钱。 ??她不好意思地跟席立兴说：“我是不是太激动了？晚晚说晚上一定要算账，但是我现在就忍不住了。” ??席立兴笑道：“现在没事儿，算算也行，我瞅着今天挣的还行。” ??素馅儿的包子一毛钱，糖包子一毛五，肉包子两毛钱。 ??还有其他诸如馒头、窝头、花卷之类的，反正都是可以一个炉子蒸出来的。 ??三分五分的都有。 ??唐中薇数着钱：“一块，两块……十块！十一块……十八块八毛！” ??席立兴帮着复核了一遍：“没错，十八块八毛，数字不错。” ??唐中薇拿出小本本开始算账：“今天早上是准备了五块钱的零钱，扣掉这个，剩十三块八。” ??“房租是瘦猴给我算的便宜的，门面房一个月六十块，一天两块钱，还有门前的卫生费，一个月六块钱，一天算两毛……还剩十一块六。” ??唐中薇说：“今天大葱小葱、白菜买了将近四十斤，花了两块钱，肉跟鸡蛋，还有白糖，花了七块五，还有其他零碎的盐、胡椒粉，先前买了五块钱的，今天大只用了十分之一不到，白面跟玉米面花了……” ??细细算下来，唐中薇兴奋道：“立兴！咱们没亏本！” ??席立兴看着唐中薇笑。 ??没亏本都是保守的说法。 ??其实肉跟面都还有，灶上包子花卷馒头也还有三大屉呢。 ??一会儿中午跟下午放学还能卖一阵，虽然不如早上多，但是只要卖出一个就算赚了。 ??唐中薇埋头在小本本上写着心得：“老人自己喜欢买馒头，还有玉米面窝头，要是带着孩子来，就喜欢买包子，小孩子最喜欢肉包子，其次是糖包子。今天有人问除了青菜包子，还有没有酸菜包子……一会儿我去市场上看看。” ??小学中午有食堂，但这年头不讲究什么封闭式教学，中午放学好多孩子都回家吃饭，因而学校都是自由出入的。 ??唐中薇就看到好多学生过来买包子。 ??那些本来就不回家吃，也不想吃食堂的来买也就罢了。 ??有些明明都要回家吃中午饭的，居然路过也要买个包子解解馋。 ??唐中薇忙得满脑袋汗，等过了十二点半，学生基本都散了，唐中薇才松口气说：“幸好今天没考虑那么多，做的多多的，不然还不够卖呢！” ??下午的时间段比较松。 ??唐中薇一家三口跟曹大娘一起就在店里吃了。